Mercado de Embalagens Ativas com Nanotecnologia atingirá US$ 15 bi em 2020


De acordo com um novo relatório de mercado publicado pela Global Market Study on Nano-Enabled Packaging For Food and Beverages: Intelligent Packaging to Witness Highest Growth by 2020”, o mercado de embalagens com nano para indústria de alimentos e bebidas valeu US$ 6,5 bilhões em 2013 e deverá crescer a um CAGR de 12,7% durante 2014 a 2020, para alcançar um valor estimado de US $ 15,0 bilhões em 2020.


O progresso global em tecnologias está tornando a vida útil dos produtos mais simples e seguras. A nanotecnologia é um desses campos que está progredindo dinamicamente e está contribuindo para o desenvolvimento de várias indústrias, incluindo embalagens de alimentos e bebidas. As embalagens com nano permitem maior vida útil aos alimentos e bebidas em comparação com as embalagens plásticas tradicionais. A embalagem de alimentos e bebidas é feita através de duas tecnologias diferentes sob embalagem ativa e inteligente. A embalagem ativa tem um mercado comparativamente maior do que a embalagem inteligente.


A embalagem inteligente está crescendo a um ritmo mais rápido em comparação com a embalagem ativa. Os clientes preferem embalagens rastreáveis de alimentos e bebidas, pois oferecem informações como data de validade e melhor período de uso. As etiquetas de identificação por radiofreqüência (RFID) mantêm os clientes informados sobre o estado dos alimentos dentro da embalagem.A embalagem inteligente é usada principalmente para frutas e legumes, produtos de carne e bebidas. Regulamentações mais rigorosas associadas às embalagens ativas têm estimulado o uso de embalagens inteligentes na Europa e na América do Norte.


O empacotamento inteligente nos EUA está crescendo principalmente devido à crescente demanda por frutas e vegetais frescos. A Lei de Segurança Alimentar e Modernização (FSMA) proposta pela FDA em 2011 é outro indicador de crescimento para embalagens inteligentes em que os produtos frescos, incluindo frutas e vegetais, são obrigados a serem cultivados, colhidos, embalados e armazenados cientificamente. Os produtos agrícolas que vêm no domínio do ato são alface, espinafre, melão, tomate, couve, cogumelos, cebola, pimentão, repolho, frutas cítricas, morangos e nozes.


Embalagens com capacidade nano encontram sua aplicação em diversos setores, incluindo padaria, carne, bebidas, frutas e vegetais, alimentos preparados e outros. Espera-se que a crescente demanda por produtos cárneos, bebidas, vegetais e alimentos preparados direcione seus respectivos mercados de embalagens com capacidade nano.

A nanotecnologia está em um estágio inicial e, portanto, o uso de embalagens com capacidade nano é baixo na indústria de alimentos e bebidas. Um número limitado de compradores tem mais influência para negociar com empresas de nanotecnologia. Por outro lado, há uma infinidade de empresas que fornecem soluções de embalagens nano-habilitadas para a indústria de alimentos e bebidas.


Para saber mais sobre a notícia: Mercado de Embalagens Nano e Ativa para Alimentos e Bebidas atingirá US$ 15,0 bilhões em 2020 acesse aqui

Fonte: What They Think, 2018. Fotos: Shutterstock

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